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帕金森病是一种神经系统退行性疾病，主要影响中老年患者的生活质量。在营养方面，合理的饮食搭配对于缓解症状、提高生活质量具有积极作用。以下是一份针对帕金森症患者的营养指南：

一、均衡膳食

帕金森症患者应保持均衡的膳食，确保摄入足够的营养物质。食物应多样化，包括谷类、蔬菜、瓜果类、奶类和豆类、肉类等。每天应吃300到500克的谷类食物，以及大约300克的蔬菜瓜果和1到2个中等大小的水果。

二、多吃抗氧化食物

抗氧化食物有助于保护神经细胞，减缓病情进展。建议多吃富含维生素E的食物，如坚果、菠菜等；富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、辣椒等；以及富含β-胡萝卜素的食物，如胡萝卜、甘薯、南瓜等。

三、适量补充蛋白质

蛋白质是身体修复和构建组织的重要营养素。帕金森症患者由于肌肉消耗增加，可能需要更多的蛋白质来维持肌肉质量。建议适量增加肉类蛋白质来源的摄入，如鸡肉、鱼肉、瘦猪肉等。同时，豆制品如豆腐、豆浆等也是优质蛋白质的良好来源。

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四、注意钙和维生素D的补充

钙和维生素D对骨骼健康至关重要。帕金森症患者由于行动不便，可能晒太阳的时间较少，因此更容易缺乏维生素D。建议每天喝一杯牛奶或酸奶来补充钙质，并在必要时适量补充维生素D营养品。

五、避免刺激性食物

帕金森症患者应避免食用辛辣刺激的食物，以免对身体造成刺激，不利于恢复。同时，应戒烟戒酒，保持良好的生活习惯。

综上所述，帕金森症患者在营养方面应注重均衡膳食、多吃抗氧化食物、适量补充蛋白质、注意钙和维生素D的补充，以及避免刺激性食物。这些措施有助于缓解症状、提高生活质量。

发布于：北京市